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Benvenuti a Su Carduleu, dove l’arte culinaria si fa racconto e ogni piatto narra una storia di sapori autentici. Nel cuore più genuino della Sardegna, il ristorante rappresenta un luogo d’elezione per chi ricerca il gusto e desidera vivere un’esperienza gastronomica d’eccellenza.
Sotto la guida attenta dello chef Roberto Serra, interprete raffinato della tradizione sarda, la cucina di Su Carduleu coniuga sapientemente memoria e creatività, trasformando i prodotti del territorio in emozioni da gustare.
Via Sant Agostino n°1, Abbasanta, Italy
Pranzo Martedì-Sabato: 12:00-15:00
Cena Martedì-Sabato: 20:00-22:30
Pranzo Domenica: 12:00-15:00
Chiuso: Domenica Cena , Lunedì.
Qui ogni dettaglio è pensato per offrirvi esperienze indimenticabili. Non siamo solo un ristorante: siamo un luogo dove il gusto incontra l’arte dell’ospitalità.
Scoprite i nostri servizi esclusivi:
Desiderate un momento intimo e raffinato? Organizziamo cene private personalizzate, perfette per chi cerca un’esperienza unica in un’atmosfera elegante e riservata. Menu su misura e servizio impeccabile per una serata da ricordare.
Il nostro spazio è ideale per riunioni e incontri di lavoro: menu leggeri, coffee break e pranzi personalizzati. Mettiamo a disposizione strumenti per presentazioni e un ambiente che stimola creatività e produttività.
Sognate un matrimonio intimo e curato nei dettagli? Su Carduleu è la cornice perfetta per celebrare il vostro giorno speciale, con allestimenti personalizzati e piatti che raccontano la tradizione sarda con un tocco contemporaneo.
Portiamo la nostra cucina ovunque desideriate: il nostro servizio catering è pensato per feste private, cerimonie ed eventi aziendali. Menu studiati per ogni esigenza, ingredienti selezionati e presentazioni d’impatto.
Celebriamo la stagionalità e la creatività con eventi enogastronomici a tema: serate di degustazione, cene gourmet e abbinamenti vino-cibo per un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Lo chef Roberto Serra, maestro riconosciuto nel panorama gastronomico, dà forma a creazioni culinarie che superano i confini della consuetudine, coniugando tecnica, sensibilità e profonda conoscenza della materia prima. Ogni piatto nasce da una visione personale, dove l’eccellenza si unisce alla ricerca continua, trasformando la cucina in un linguaggio di rara espressività.
Lo chef Roberto Serra abbraccia la sostenibilità come principio fondante della propria visione culinaria. Ogni scelta nasce dal rispetto per l’ambiente e per la comunità: dalla selezione di ingredienti provenienti da filiere responsabili al sostegno attivo dei produttori locali, fino alla costante attenzione nella riduzione degli sprechi.
L’obiettivo è quello di generare valore, restituendo al territorio ciò che esso offre con generosità.
Lo chef Roberto Serra abbraccia la sostenibilità come principio fondante della propria visione culinaria. Ogni scelta nasce dal rispetto per l’ambiente e per la comunità: dalla selezione di ingredienti provenienti da filiere responsabili al sostegno attivo dei produttori locali, fino alla costante attenzione nella riduzione degli sprechi.
L’obiettivo è quello di generare valore, restituendo al territorio ciò che esso offre con generosità.
Via Sant Agostino n°1, Abbasanta, Italy
Tel: +39 0785563134
Cell: +39 3458342224
E-mail: info@sucarduleu.it
Pranzo Martedì-Sabato: 12:30-15:00
Cena Martedì-Sabato: 20:00-22:30
Pranzo Domenica: 12:30-15:00
Chiuso: Domenica Cena , Lunedì.
