Lo chef di Abbasanta Roberto Serra – e tutto il suo staff del Ristorante Su Carduleu- saranno ospiti per due mesi all’Eataly Smeraldo in..

Sa fregula, la bottarga di Cabras, la sapa del Argiolas, il pane di Paulilatino e di Domusnovas, i salumi di varie parti dell’isola e i..

Lo chef Roberto Serra alla Settimana della Cucina regionale

L’alta cucina ‘Made in Sardegna’ è stata protagonista in Brasile al..

Su Carduleu ad Abbasanta, la recensione: in cucina c’è la Sardegna autentica

La Sardegna più vera nel piatto. È questo il motto..

Piatti curati, che sono un sunto di tradizione e innovazione, tecnica e cuore. Ecco la cucina di Roberto Serra, bravo a selezionare le..

Uno dei locali tra i migliori dell’isola, in virtù di una rivisitazione ingentilita della tradizione locale, sia di terra sia di mare...